Rimapere Sauvignon blanc 2018 Nouvelle Zelande - Edmond de Rothschild

Bouteille 75cl  Rimapere Sauvignon blanc 2018 Nouvelle Zelande - Edmond de Rothschild . Accompagnements : Poisson (ex: bar, aiglefin), Viande blanche, Antipasti, Asperge et Aubergines. A découvrir ou idéal cadeau.

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Dégustation: De teinte jaune très pâle, Rimapere offre un nez très expressif et intense, avec un large éventail d'arômes débutant par une riche palette d'agrumes (citron, pamplemousse), puis une touche plus minérale. La bouche se distingue par une belle fraîcheur et une acidité soutenue, avec une persistance aromatique qui évolue en finale sur des notes d’agrumes.

Accompagnements : Poissons (ex: bar, aiglefin), Viandes blanches, Antipasti, Asperge et Aubergines.

Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.

Le nom "Rimapere" signifie cinq flèches en Maori, en référence à l’emblème de la famille Rothschild : les 5 flèches symbolisant les 5 frères qui sont à l’origine de cette dynastie d'entrepreneurs (les 5 fils de Mayer Amschel Rothschild).

Le vignoble de Rimapere se situe sur la prestigieuse route de Rapaura, dans la partie sud de Marlborough et la vallée de Wairau, qui concentre les plus grands vins du pays. On y produit l’un des meilleurs Sauvignon Blanc au monde, l’un des plus raffinés et des plus expressifs.


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